20s

Vinte semanas, meio caminho da viagem percorrido.

"h k 133iw9773wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww"

(Contribuição da minha filha para este post...)

Fui passar uma tarde no spa, com uma passagem pelo circuito termal, e depois uma massagem relaxante.

Enquanto descansava um pouco, depois da massagem (sim, porque uma pessoa depois da massagem está muitoooo cansada), o meu baby começou a dar-me pontapés na barriga! Foi a primeira vez que o senti assim e foi um sentimento maravilhoso.

Desconfio que ele gosta mesmo é de massagens e quer que eu vá mais vezes... tudo por ti filhote, tudo por ti... ;)

"Marias"

Buda me dê paciência e sobriedade para entender este meu recente regresso às aulas numa época tão atarefada das nossas vidas...

Isso e já agora que mantenha as bolachas Maria Torradas ao meu alcance. Desconfio que são a unica coisa que me mantém com um sorriso nos lábios...

:)

Marcado

Porque eu mereço...

Mais uma volta mais uma corrida...

Desejosa de colocar isto em prática:

Entretanto estive a fazer iogurtes de soja com esta receita (depois de fermentarem logo digo se ficaram bons) e a por os pontos nos i's com a EDP que me enviou uma factura para cima de 200 e muitos euros.

Uma pessoa falha a leitura um mês e o senhor que cá veio fazê-la por nós deve ter problemas de visão... mas fizeram a correcção da factura sem grandes complicações. É pena, eu já estava com a mãozinha na anca à espera da oportunidade de fazer uma grande peixeirada ;)

Entretanto começou o mestrado e o prof (ou "Senhor Prof. Dr." como os colegas de mestrado que trabalham na função pública fazem questão de lhe chamar*) acha que nós não temos vida para além da sua cadeira e manda TPC's como se estivessemos no ensino básico... mas enfim, fomos de livre vontade e até faz bem voltar a agitar ainda mais as coisas.

E haja energia que esta semana está a começar calminha mas há tanto para fazer!

* a sério que não entendo estas mariquices. Esta mania que os nossos governantes e os seus 'descendentes' locais têm de elevar o 'Dr/Eng' continua a fazer-me muita urticária... enquanto estas parvoíces não passarem de moda e as pessoas começarem a ser tratadas pelo seu valor, sejam eles presidentes da câmara ou o funcionário de limpeza das ruas, não vamos a lado nenhum...

Mais do mesmo

Ultimamente só me apetece estar na cozinha a preparar petiscos. Parece que sonho de noite para os fazer (e comer) de dia. Se na próxima consulta a balança não me trair vou continuar, caso contrário podem contar com uns post de uma grávida muito aborrecida e contrariada! :)

Ontem, enquanto brincava com a mais pequena na praia, imaginava o jantar... isto só podem ser desejos... que são uma bela desculpa... a verdade é que é pura gula!

Já eram quase 18h e por isso do supermercado trouxemos o lombo de porco recheado com farinheira, já bem temperado e com uma cobertura de bacon.

Em casa a minha pequena ajudou-me na confecção. Em cima da sua cadeirinha lá ia colocando os legumes na panela, arranjando as hastes do alecrim e por aí fora. Passamos muito tempo na nossa mini-cozinha e ela adora.

Coloquei a carne a assar no forno a 180º, com bastante azeite. As batatas, cenouras e nabos levaram uma cozedura rápida e depois de temperados* juntaram-se à carne no forno. A meia hora do final (no total a carne ficou 2 horas no forno) juntei as courgetes e cebolas. Sempre que retirava a carne do forno para juntar mais legumes regava-a com azeite e os legumes também iam sendo virados para ganharem cor de todos os lados.

Eu ando uma 'lambona' pouco esquisita mas isto estava mesmo bom. Depois desta foto a carne ainda voltou mais meia hora ao forno por ainda estar um pouco rosada de mais, e por isso os legumes ficaram ainda mais crocantes e ainda com melhor aspecto, assim para o caramelizado.

Para acabar um Magnum After Dinner... são pequenos mas chegam para satisfazer a necessidade de doce. Não sei se é de estar grávida, mas aquele bocadinho de chocolate sabe-me pela vida. E eu sou gulosa mas não me perco por chocolate...

* temperos

Batatas: sal e pimenta e depois uma mistura de azeite, alecrim e alhos inteiros.

Cenouras: sal e pimenta, azeite, cominhos e louro.

Nabos, cebolas e courgetes: sal, pimenta e azeite.

Nota: depois das batatas estarem no forno há cerca de meia hora, esmago-as ligeiramente e só nesta fase se coloca a mistura de alecrim e alhos. Entretanto assam no azeite que está no tabuleiro da carne. Receita do Jamie Oliver do programa de Natal... desde que vi faço estas batatas e legumes constantemente.

A todo o vapor

Acho que ando a ver demasiados programas de culinária.

Às vezes sonho que estou a cozinhar no Masterchef e se adormeço a ver os Pesadelos de Ramsey sonho com aquilo a noite toda :)

A inspiração de hoje veio do Chef Gordon Ramsey. Ainda sem saber o que fazer para o jantar comprei uma série de carnes para abastecer o congelador. Cheguei a casa e comecei a pensar o que fazer... às vezes não é fácil porque a receita tem de agradar também à pequena e se há coisa que raramente faço é cozinhar outra coisa para ela.

Para variar decidi-me pelo peru. Frango e peru é das carnes que mais vezes opto por cozinhar em casa por serem magras. Primeiro pensei em bifes recheados com ovo cozido e fritos na actifry, mas apesar da pouca quantidade de azeite que leva continua a ser frito. A vapor, vamos cozinhar a vapor.

Estendi os bifes um a um em cima de película aderente. Temperei com sal e pimenta e recheei com:

- mostarda e queijo

- farinheira (refogado de farinheira e cebola)

- queijo (para a mais pequena)

A inspiração teve mesmo a ver com a forma de enrolar os bifes.

O Ramsey fez qualquer coisa do género no programa de Natal.

Acho que foi com o bife wellington.

Depois enrolei os bifes e só depois de enrolados envolvi na película aderente. Uns ficaram para o jantar e outros congelei para refeições futuras (e rápidas!).

Cozinhei-os a vapor na varoma ao mesmo tempo que fiz arroz e dei uma cozedura nuns legumes* que depois salteei rapidamente com molho de soja.

Já não houve foto do prato final, foi mesmo empratar e comer que a fome era muita!

*comprei uns legumes congelados do Pingo Doce para experimentar. Couves de bruxelas, bróculos e uma mistura chinesa. Gostei da qualidade e do preço e acho que são uma excelente alternativa aos frescos que muitas vezes acabam por se estragar... a repetir.

Ciática

Pensei que fosse da coluna, mas vozes mais experientes dizem-me que o meu mal é a ciática...

Lá fui vasculhar a www por mais informação e sinceramente, acho um bocadinho cedo para ter isto, mas enfim. Pelo aumento de peso não é (porque apesar da pança a balança mostra aí 1kg a mais), portanto só pode ser pela postura.

Dor na zona inferior da coluna que se prolonga pela perna abaixo, acompanhada por uma sensação de formigueiro. As dores aparecem quando estou muito tempo em pé... portanto, tenho bom remédio:

:)