terça-feira, 4 de setembro de 2012

Mirtilos

Gostámos.

Receita daqui

Ingredientes:
120 g de mirtilos frescos ou congelados
1 Colher de sopa de farinha 
220 g de farinha 
3 colheres de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
50 g de manteiga ou óleo de girassol (usei óleo de girassol)
110 g de açúcar
1 Ovo
170 g leite
1 colher de chá essência de baunilha 

Coloque uma tigela grande sobre a tampa da Bimby. Pesar o mirtilos e adicionar 1 colher de sopa de farinha. Mexer delicadamente para revestir as bagas com a farinha. Reservar.
Colocar no copo as 220 g de farinha, a manteiga ou óleo e o açúcar .Adicionar o fermento em pó e o sal, em seguida, carregar no botão Turbo até formar migalhas.
Adicionar o ovo,  o leite e a baunilha. Amassar 3 ou 4 vezes na Vel. Espiga até que esteja apenas misturado. A massa ainda deve ficar com grumos.
Acrescente á massa, as bagas enfarinhadas, e envolva suavemente à mão até que estejam apenas misturadas.
Colocar a massa em forminhas e levar ao forno 20 a 25 minutos a 200 °C
Deixar arrefecer nas forminhas 5 minutos antes de os retirar das mesmas.
Deixá-los arrefecer sobre uma rede.

1 comentário:

  1. Só faltava o recheio de iogurte! ;)
    Tenho de fazer!
    Beijocas

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