sexta-feira, 12 de janeiro de 2018

Sopa de tomate

Os pequenos gostam mais da do restaurante (parece que o processado lhes sabe sempre melhor) mas eu gostei mesmo desta.

Temperei os tomates e assei no forno. Lambuzei-me com o molho e pão.

Deitei tudo numa panela, e acrescentei água a ferver. Juntei um pão (tipo carcaça) desfeito em bocados. Deixei apurar e retifiquei temperos. Passei com a varinha mágica, escalfei uns ovos (juntei primeiro as claras e uns minutos depois as gemas) e adicionei manjericão fresco...

Não estava boa, estava óptima!




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